【大阪市淀川区】新感覚の創作揚げ蒲鉾料理の『ハチマル蒲鉾十三店』5月27日に、しょんべん横丁にオープン♪ヘルシーで絶品の揚げ蒲鉾で楽しい飲み会。
阪急電車十三駅西口からスグのしょんべん横丁に、ユニークなお店がオープンし話題を呼んでいるとか。お店の名前は『ハチマル蒲鉾十三店』です。Instagramによるとオープン日は2025年5月27日(火)。実際に訪れてみました。「喜多郎寿し 十三店」の跡地になります。モダンな店構えが目立っていますね。
こちらが看板。⑧というマークが面白いですね。
北側のガラス戸に下記のような「お店の紹介」が添えられたポスターが。
注文が入ってから練って揚げる揚げたての蒲鉾(かまぼこ)とお酒を楽しめるお店♪
『ハチマル蒲鉾十三店』の魅力が凝縮された説明ですね。こちらは店内の様子。エリアマネージャーさんと店長さん。ちょうどオープン前の忙しい時間にも関わらず、メニューの説明や二階席の案内等に対応して下さいました。
二階席は寛ぎやすい掘りごたつ風。
裏手のドアの向こうが二階席への階段。如何にも隠れ家風な設え。
二階が有りますよというアピール方法もユニークでは。
メニューには、どれをとってもユニークな創作揚げ蒲鉾がいっぱい。例えばギョウザの蒲鉾……面白いですね。
こちらは蒲鉾のお寿司「ハチマルロール」。薄く揚げた蒲鉾でえびや野菜を巻いた蒲鉾専門店ならではの巻き寿司。
こちらは名物の「ウッフ・ド・ロワイヤル」。焦がしニンニクバター醤油味。玉子の黄身を蒲鉾で包んで揚げてあるそうです。
どちらもポスターに載っていますね。ポスター右上の写真は「えびパンロール」。
チーズの蒲鉾もありますよ♪
お酒も色々揃っています。
お子様連れのお客様には、ソフトドリンクの種類も多くて安心。
一品物にも創作料理が色々。
ところで揚げたての蒲鉾が食べられる居酒屋って目新しいと思う方も多いのでは。でもInstagramによれば十三店が既に7店舗目。知る人ぞ知る人気店ばかりだとか。公式ホームページも是非ご覧ください。
いろいろな想いがございますが、まずはやはりひとえにいつもご来店いただいているお客さま、いつも遠方からInstagramを見てくださっているお客さま、これからハチマル蒲鉾を知ってくださるお客さま、各業者関係者さま、そして芸人の皆さまのおかげであります。いつも本当にありがとうございます！！
そしてティームメイト(発音こだわりあり)であるいつも一緒に働いてくれているメンバーのみんなのお力添えにも感謝いたします。ありがとうございます！！
公式ホームページでも、こだわりが語られています。
当店自家製すり身と
引き立て合う厳選された食材を、
包む、もしくは混ぜ合わせ、
お客様にご提供致します。
定番食材から高級食材まで、
揚げたての蒲鉾との
相性をお楽しみ下さいませ。
新感覚の感動を
お届け出来れば幸いです。
こだわり料理のお店『ハチマル蒲鉾十三店』を気の合う仲間だけでの二軒目に使うお客様も少なくないとか。
他にない美味しさを楽しめる『ハチマル蒲鉾十三店』に是非一度お出掛けになって創作揚げ蒲鉾と美味しいお酒を味わってみてはいかがでしょうか。
『ハチマル蒲鉾十三店』の場所はこちらです↓
