【大阪市西淀川区】姫嶋神社の西側に、天然酵母パンのお店ができていました。『聖庵』で小麦の旨みを楽しみませんか？
姫嶋神社の西隣・・・。
姫島公園の更に西側に・・・。
一つ、のぼりが立っていました。
気になって見てみると・・・。
「天然酵母造り パンの店 聖庵（ひじりあん）」と書かれたのぼりの先の路地の奥に、さらにのぼりが３つ。
誘われるように行ってみると・・・。
小さなお店がありました。
情報提供者さまによると、こちらの場所は「以前ニッキフーズがあった場所」だそうです。
向かって左側には店舗への入り口。
天然酵母造り パンの店 聖庵
※ご予約も出来ますので、お気軽にお声かけください。
※ご予約も出来ますので、お気軽にお声かけください。
店頭は自転車置き場になっています。
向かって右側はイートイン等のスペースになっていました。
こちらのお席は ご自由にご利用下さい
雨の日はこちらでお待ち頂いたり♪
ちょっと休憩したり♪
雨の日はこちらでお待ち頂いたり♪
ちょっと休憩したり♪
※工場内、２Fは立入禁止です
※お部屋の開放は営業時間に限ります
※お客様同士、譲り合ってご利用ください
コロナ禍ということもあり、現在は、入店できるのは３組までになっています。
入り口にアルコールスプレーが用意されていました。
手指の消毒の後、入り口右手にあるトレーとトングをお借りして選ぶセルフ方式です。
トレーが裏返しに置かれているのが印象に残りました。
こちらは店頭に置かれていた『聖庵 姫島工房』のメニューです。
何点か商品を購入させていただきました。
上の写真のメニューに載っていないパンをいくつかご紹介します。
一つひとつの商品が大きかったので、ティッシュの箱に乗せてみました。
・ナンカレー 180円（外税）
・どでかメロンパン 220円（外税）
・あん塩バター 190円（外税）
どれも結構なサイズで、しっかりした重みがありました。
2021年２月11日にOPENした『聖庵 姫島工房』
興味を持たれた方は足を運んでみてはいかがでしょうか？
↓ 姫島公園の西側にできた『聖庵（ひじりあん） 姫島工房』はこちら
☆ 情報提供ありがとうございます ☆
