【大阪市淀川区】西中島南方の駅近に『人類みな饂飩(うどん)酒場』が1月28日オープン！「素うどん」にも替え玉一回無料にビックリ♪極上の昆布出汁100％が超美味しい博多風の「飲めるうどん」におでんや天ぷらを添えて♪お酒も豊富で昼も夜も楽しめるお店登場！

土曜日に、実際に訪れてみました。

開店時間の11：30を過ぎて間もない12時直前の段階で、お店の前には行列ができています。

お店のあるリバボール1号館の壁面には、新たに地球天ぷら饂飩の写真がアップになった『人類みな饂飩酒場』の看板が掛かっていました。

窓には『人類みなまぜそば』の営業時間が掲示されています。お昼は11：30～14：30、夜が17：30～21：30。(お昼の時間が短めなので、お出かけの際はご注意ください)

近日発売なのでしょうか、うっすらと「人類みなインド」「人類みなスペイン」「人類みなカリブ海」という名称も見えます。

待つこと約10分強。出来上がってきました！

トッピングは「爽やか葱」「極厚トロトロチャーシュー」「新鮮玉ねぎ」「特製メンマ」「強香りニラ」、麺は自家製麺。

とても美味しそう。折角なので『人類みなまぜそば』楽しみ方と記載された食べ方ガイド通りに食してみました。

①まずは麺だけ！⇒具材の下に隠れた太い麺が美味。

②野菜などを豪快にかき混ぜる！⇒色んな具材と麺が融合して美味。

中でも、トロトロチャーシューは、柔らかくて大き目で食べ応え十分。

③お好みのお酢を入れて味変⇒柑橘酢を入れてみると、まろやかさが倍増。

選べる味変用のお酢です。煮干し酢・鰹酢・柑橘酢・唐辛子、中身が見えるので簡単に選べます。

温かくて美味しい生姜入りのスープも付いていました(無料)。

具材が多かったせいか、並の150ｇでも結構、満腹になりました♪
まぜそば専門店『人類みなまぜそば』の、他のメニューも是非食べてみたくなりました。

直近の営業時間とゴールデンウィークのスケジュールが有りました。4月28日(金)～5月7日(日)は、毎日営業されるとの事。

週末限定ですが、素敵なお店がまた西中島南方に増えましたね♪是非一度まぜそば専門店『人類みなまぜそば』に足を運ばれてはどうでしょうか。

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