出来立てほやほやの新店です。店名板は製作中のようです。(6月13日現在の情報です)
木目が美しいカウンター席。四人掛けのテーブル席もあります。
お昼のメニューです。『拉麺 にわ鶏』は、阪急南方駅近くの【地鶏焼にわ鶏】の新業態店。メインのラーメンは「鶏がらラーメン」です。鳥めしや唐揚げ等、にわとり料理がお得意のようです。
こちらは、飲み物のメニューです。
やはり、一押しの「鶏がらラーメン」を注文しました。数分で提供されました。
トッピングの葱と、かかっているすりごまが繊細な感じです。
鶏の塩焼きがのっています。
スープは鶏ガラをベースにした白湯醤油味で、鶏出汁の旨味を感じる少しオイリーな味わいでした。麺は細目です。
美味しく頂きました。ショウガ、柚子胡椒、タレ等の薬味が揃っていました。
『拉麺 にわ鶏』のラーメンは、鶏好きのための鶏を極めたラーメン。
是非一度『拉麺 にわ鶏』にお出かけになって、美味しい「鶏がらラーメン」等を味わってみてはどうでしょうか。
