【大阪市淀川区】速報。『元祖豚丼屋TONTON 西中島5丁目店』9月26日(土)オープン♪秘伝ダレが食欲をそそる絶品豚丼。帯広名物の風味が人気。「道楽うどん 6号店」跡地。
大阪メトロ御堂筋線の西中島南方駅と新大阪駅のいずれからも徒歩数分の立地に『元祖豚丼屋TONTON 西中島5丁目店』がオープンします。オープン予定は2026年9月26日(土)。
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現地に行ってみました。お店は新御堂筋の東側のエリアです。淀川区第1527号線沿い「コメダ珈琲店 新大阪店」の角を東へ曲がったところです。
「ビジネスVIP第2新大阪」の一階で「道楽うどん6号店」の跡地が新店の場所です。私が訪れた2026年9月15日(火)には、オープン準備に忙しそうに立ち働く人々の姿が見られました。「道楽うどん」の看板等もまだ残っていますね。オープン予定日まで、あと10日余り。これから劇的に変わっていくのではないでしょうか。
『元祖豚丼屋TONTON 』の運営元は株式会社マルエイフードテック。株式会社マルエイホールディングスの子会社です。『元祖豚丼屋TONTON 西中島5丁目店』は、北海道・帯広豚丼等を提供するお店です。
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『元祖豚丼屋TONTON 』のこだわり。
『元祖豚丼屋TONTON 』のホームページには様々なこだわりが載っています。
本場北海道で作られる秘伝のタレは醤油ベースに魚介エキスをブレンドしています。甘く濃厚でお肉に絡みます。
寒い地方ならではの体を温かくする工夫もタレに入っております。
焼き方
一枚一枚丁寧にタレを塗りながら両面焼いていきます。ただ漬け込むだけではなく、焼くたびにお肉に味が入っていきます。TONTONの美味しさは“焼きかた”にあり。
TONTONの豚丼は、お肉の厚みをミリ単位でこだわっています。
“厚みがあるのに柔らかい”を追究し、お子様まで食べやすい豚丼になります。
お米
タレとお肉を引き立たせるお米。選びぬかれた品種のお米とこだわりの水分量で丁寧に下ごしらえをし炊き上げております。
盛りつけ
独自の見栄えにもこだわった盛りつけは、お肉の迫力と食欲をあおるフォルムに。味とボリュームへの期待感をそそる演出をしております。お料理が届くまでも“お客様の笑顔”を追求しています。
確かにボリューム感たっぷりの独特の盛り付けには食欲をそそられそうですね。
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『元祖豚丼屋TONTON 』の豚丼は、本場北海道・帯広の伝統の味を元に秘伝の甘カラだれを使用、注文をきいてから二度焼きすることで余分な油を落とし、お口いっぱいに広がる香ばしい味わいが、全国のお店で好評とか。
Instagramの調理動画等も是非御覧下さい。
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「元祖豚丼屋TONTON」は2021年6月の全国展開スタートから関西・関東エリアを中心にフランチャイズシステムで現在全国で70店舗以上を展開中とか(デリバリー専門店含む)。(※ホームページによる)。伝統の味はもちろん、様々な限定メニューやメガ盛り等ボリュームたっぷりのメニューはSNSやYoutubeでも話題のようですよ。
本部のお話では、新店オープン時には行列や売切が続出するとか。オープンしましたら、是非一度お立ち寄りになって本場帯広の味を楽しんでみてはどうでしょうか。
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2026年9月26日(土)オープン予定の『元祖豚丼屋TONTON 西中島5丁目店』の場所はこちらです↓
